Жаровня представляет собой основание, на котором закреплена тысяча зеркал, сообщает агентство Ассошиэйтед Пресс. Во время приготовления блюда кулинар направляет на птицу отраженный солнечный свет. Для большего эффекта за тушками висит металлическая стенка с черной поверхностью.
Кроме того, основание с зеркалами искривлено так, что свет концентрируется на небольшом участке. По словам изобретателя, температура в области приготовления достигает 200 градусов по Цельсию. На жарку одной курицы Сутарат тратит десять минут.
Таиландец считает свой бизнес достаточно прибыльным и экологически чистым. Теперь он почти не покупает уголь, так как солнечная печь работает даже в пасмурную погоду, передает РИА Новости.